شعری ماهی

این ماهی دارای دندان هایی قوی می باشد و می تواند صدف ها را بخورد. ارزش غذایی این ماهی بسیار بالاست. چربی کمی دارد و بوی زهم ندارد و به راحتی هضم می شود. از مهم ترین ویتامین های موجود در این ماهی، گروه B می باشد. به همین دلیل می توان تقویت سیستم عصبی را از اصلی ترین خواص ماهی شعری دانست. ویتامین های گروه B محلول در آب می باشند و در بدن ذخیره نمی شوند، به همین علت باید از رژیم های غذایی روزانه دریافت شوند.

با مصرف ماهی شعری که حاوی مقادیر زیادی ویتامین B3 ( جزء خواص ماهی شعری ) است، مشکلات متابولیکی، پوستی و گوارشی خود را حل نمایید.

ماهی شعری کاملاً گوشتی و دارای خارهای اندکی می باشد. این ماهی را می توان به صورت آب پز، کبابی، شکم پر، قلیه یا سرخ کرده استفاده نمود. به هنگام پخت ماهی درجه حرارت را کم کنید تا مواد مغذی موجود در آن از بین نرود. اگر این ماهی را به صورت بخارپز، کبابی یا آبپز مصرف نمایید، خواص آن کاملا حفظ می شود.