جش ماهی

ماهی جش (مقوا) یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین ماهی‌های جنوب ایران است. این ماهی گوشتی سفید و پوستی نازک دارد که خوردنش را راحت می‌کند. به‌خاطر طعم لذیذ و فواید زیادش، گزینه‌ای مناسب برای رژیم غذایی است

این ماهی به دلیل داشتن گوشت سفید و نرم، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، برای روش‌های مختلف پخت مناسب است.