پنیر سنتی گاوی لیقوان، حلب بزرگ ۱۷ کیلویی

پنیر گاوی لیقوان، حلب ۱۷ یکی از محبوب‌ترین پنیرهای سنتی ایرانی، مستقیماً از شیر تازه گاوهای محلی در منطقه آذربایجان شرقی تولید می‌شود. این پنیر در روستای لیقوان، که به خاطر مراتع سرسبز و چشمه‌های معدنی خالصش شهرت دارد، با روش‌های سنتی و بدون افزودنی‌های صنعتی تهیه می‌گردد.

ویژگی های پنیر گاوی لیقوان وزن هر بسته ۲۱ کیلو گرم است که خالص ۱۳ کیلو پنیر دارد و به دلیل فرآیند تولید ویژه، کم‌چرب محسوب می‌شود که آن را برای مصرف روزانه ایده‌آل می‌کند.

(توجه داشته باشید که این پنیر با پنیر سنتی گوسفندی لیقوان متفاوت است )

این پنیر غنی از پروتئین‌های باکیفیت است که نقش کلیدی در ترمیم بافت‌های عضلانی و تامین انرژی بدن ایفا می‌کنند؛ در هر ۱۰۰ گرم، مقدار قابل توجهی پروتئین وجود دارد که می‌تواند بخشی از نیاز روزانه به این ماده حیاتی را برآورده کند.علاوه بر پروتئین، پنیر گاوی لیقوان سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است که برای تقویت استخوان‌ها، دندان‌ها و عملکرد صحیح قلب و عضلات ضروری هستند.

پنیر گاوی لیقوان حاوی پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه B میباشد.